Способ приготовления

1/5 чеснока очистите, нарежьте ломтиками и жарьте на растительном масле до получения золотистого цвета. Обсушите на бумажном полотенце. Остальной чеснок очистите и измельчите. Сливочное масло перемешайте с протертым чесноком, посолите немножко и охладите. Треугольники из тертого картофеля жарим на растительном масле по рецепту, указанному на упаковке. Укладываем на них 0,5 см слой чесночного масла и запекаем при  температуре 220°С. После запекания посыпаем жареным хрустящим чесноком.