Пицца с картофелем в мундире

  • Jacket Potato Pizza

Пицца с картофелем в мундире

Способ приготовления

Приготовьте картофель в мундире в соответствии с инструкциями, указанными на упаковке. Разогрейте масло в сотейнике и тушите лук в течение 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок, зелень, пепперони и готовьте в течение 1-2 минут, затем добавьте нарезанные томаты. Доведите до кипения и тушите в течение  5 минут до получения густого соуса. Добавьте специй по вкусу. В отдельной емкости растопите сливочное масло и обжарьте грибы до состояния готовности. Разрежьте картофелины пополам, на каждую сверху выложите соус и горсть моццареллы. Слегка обжарьте на гриле или запеките в духовке, чтобы сыр расплавился. Подавайте на стол с грибами, посыпав свежим базиликом.

Хороший совет

Как более полезный вариант, пепперони можно заменить на тунец или  выложить на картофель ваш любимый  топпинг к пицце. Для придания остроты добавьте несколько свежих перцев халапеньо или кусочков перца чили!