Способ приготовления:

1. Обжарьте кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета.

2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и обжарьте сладкий картофель Авико в кубиках до золотистой корочки.

3. Снимите сковородку с огня, затем добавьте туда молодой шпинат и песто, тщательно перемешайте. Приправьте по вкусу перцем и солью.

4. Перед подачей положите готовое блюдо на тарелку и посыпьте сверху кедровыми орешками.

Приятного аппетита!