Способ приготовления

Пожарьте треугольники из тертого картофеля на сковороде 10-15 минут либо во фритюре 3-5 минут при 175°C. В центр положите по чайной ложке сливочного хрена. Сверху накройте кусочком сыра и ломтиком ветчины. Пожарьте глазунью из перепелиных яиц, положите поверх ветчины. Подавайте с веточками майорана и помидорами черри.

Хороший совет

Попробуйте обжарить кружок большого помидора и посыпать его смесью прованских трав, а куриное яйцо пожарить с двух сторон.