Способ приготовления

Лук и свиную грудинку жарим, пока они не зарумянятся, заливаем сметаной и смешиваем с плавленым сыром до получения консистенции соуса. Приправляем солью, перцем и майораном. Röstiko (круглые котлеты из тертого картофеля) жарим на растительном масле по рецепту, указанному на упаковке. Затем поливаем котлеты соусом и запекаем в духовке при температуре 175°С в течение 7-8 минут. После запекания посыпаем нарезанной зеленью петрушки.

Хороший совет

Не бойтесь экспериментировать! Вместо плавленого сыра можете добавить более острые сорта, например горский козий сыр (положите ломтик сверху на каждой котлете из тертого картофеля перед тем, как поставить в духовку).