Приготовить кукурузный бургер Авико, согласно иструкции на упаковке изделия. Раскатать тесто для пиццы, смазать нарезанными кубиками помидорами, посолить и поперчить. Поверх теста с соусом выложить нарезанный кукурузный бургер, добавить на каждый кусочек немного слайсов свежих томатов, дополнить маслинами и заправить соусом песто. Отпекать в течение 7-10 мин. Подавать с соусом сальса. Украсить сыром тофу и листьями салата руккола.