Способ приготовления

Нагрейте ликер Licor 43 в кастрюле и растворите в нем желатин. Остудите. Взбейте сметану с сахаром, добавьте растворимого кофе и смешайте с ликером и желатином. Добавьте сыра маскарпоне, аккуратно перемешайте лопаточкой и оставьте мусс на один час в холодильнике. Приготовьте пончики чуррос в соответствии с инструкциями, указанными на упаковке. Выложите их на бумажное полотенце для удаления излишнего масла. Посыпьте коричным сахаром и подавайте с кофейным муссом с ликером Licor 43. Посыпьте молотым кофе мокко.

Хороший совет

Сверху насыпьте  сахарной пудры и немного толченого миндаля