Овощи помыть, нарезать и смешать с салатом в миске. Добавить консервированной кукурузы, заправить соусом песто. Одновременно приготовить кукурузные байтсы Авико, согласно инструкции на упаковке. Все ингредиенты салата, заправленного песто, соединить с готовыми байтсами и уложить в центре тарелки. При подаче салат полить бальзамическим соусом. Отдельно можно подать заправку песто.